مدام چاق ولاغر میشم چه کار کنم دیگه این اتفاق نیفته؟

اگر شماهم از آن دسته افرادی هستید که مدام در حال چاق و لاغر شدن هستید،توصیه میکنم مطلب زیر را حتما بخوانید:

1.زمانیکه وزن شما از تعداد دفعات بالا و پایین رفتن آسانسور یک هتل بیشتر بالا و پایین می رود . مهم نیست که نوع رژیم چیست،آنچه مهم است این است که یک پیام واحد به بدن شما مخابره می شود و آن این است که رژیم هیچ فایده ای ندارد.مخصوصا در طولانی مدت.در ابتدای رژیم شما مطمئننا وزن خود را از دست می دهید و لاغر می شوید ولی در طی یکسال حدود یک سوم افراد به وزن اولیه خود برمی گردند.ولی در 5سال؟؟؟؟  تقریبا هیچ کس با همان وزن ثابت  نمی ماند.

سلولهای چربی هورمونی از خود تولید می کنند که لپتین نامیده می شود.این هورمون به مغز ما فرمان می دهد که چربی به میزان کافی در بدن انباشته  و ذخیره شده است.هنگام کاهش وزن،چربی کمتر،یعنی میزان لپتین تولید شده کمتر می شود.به همین دلیل بیشتر احساس گرسنگی می کنید.علاوه بر این بدن جهت ذخیره انرژی سوخت و ساز و متابولیسم خود را پایین می آورد.پس زمانیکه دیگر رژیم نمی گیرید بدن شما اشتهای بیش از اندازه و ناگهانی نسبت  به غذا پیدا می کند.در حالیکه متابولیسم بدن شما کند شده و کالری کمتری می سوزانید.
شاید به همین دلیل است که بعد از چند دوره سیکل های رژیم چاقی و لاغری که به اصطلاح به آن رژیم یو-یوگفته می شود.احتمال افزایش وزن شما حتی از آن حد اولیه بیشتر است. لازم به توجه است هنگام کاهش وزن هم حجم توده چربی و هم توده عضلانی هردو کاهش می یابند.بدن به عنوان مکانیسم جبرانی اشتها را افزایش می دهد تا این توده عضلانی جایگزین شود.بافت چربی از بافت عضلانی سریعتر جایگزین می شود.و به همین دلیل است که بعد از رها کردن رژیم غذایی افراد سریع چاق می شوند.چیزی که ممکن است عجیب به نظر برسد این است که این مشکل در افراد لاغر تر بیشتر از افراد چاق اتفاق می افتد.تکرار چند باره و چند باره این امر منجر به این می شود که سه برابر بیشتر در معرض ابتلا به چاقی و کاهش توده عضلانی باشید.حال سوال اینجاست این افزایش وزن چه تغییری در بدن شما ایجاد می کند؟
فقط چند پوند اضافه وزن می تواند تغییرات عمده ای در بدن شما ایجاد کند.افزایش وز ن التهاب بیشتری ایجاد می کندکه در شرایط نرمال برای مقابله با بیماری لازم است در اینجا این التهاب منجر به مشکلات قلبی و عروقی و مقاومت به انسولین می شود.این تغییرات وزن می تواند ژنهایی را که مسئول بزرگ شدن قلب هستند فعال کرده و بدینوسیله بیماری قلبی ایجاد کنند.کاهش وزن دوباره ممکن است این تغییرات را خنثی کند ولی بطور کامل بدن بصورت اول بر نمی گردد.و اثرات طولانی مدت این کاهش وزن دوباره روی سلامت انسان همچنان در هاله ای از ابهام قرار دارد.

رابطه بین استرس و چاقی

گرفتن رژیم غذایی کارساده ای نیست،هرکدام از این دوره های افزایش و کاهش وزن می توانند با روح و روان شخصی بازی کنند.این خود به تنهایی سطح کورتیزول خون را که هورمون استرس نامیده می شود بالا نگه می دارد.
هنگام کاهش میزان کالری دریافتی در صورت بالا بودن سطح کورتیزول بدلیل استرس ناشی از تغییرات وزن احتمال تجمع چربی دور شکم بالا می رود که خود می تواند منجر به دیابت و بیماری قلبی شود.
لازم به ذکر است که همه افرادی که رژیم یو - یو میگیرند دوباره به غذا خوردن بیش از حد روی می اورند،ولی این نوع رژیم شما را مستعد این امر می کنند.درست مانند کشیدن یک کش پلاستیکی ،زمانیکه در مدت کوتاهی بیش از حد کشیده شود.افزایش وزن هم دقیقا به همین شکل است ،زمانیکه بعداز یک رژیم سخت و طولانی رژیم ترک شود سریعا به حالت اول برمی گردد که این امر برای دختران نوجوان که قصد کاهش وزن دارند بسیارخطرناک است زیرا آنها را مستعد این می کند که به پرخوری روی بیاورند.

رابطه بین این نوع رژیم و بیماری های قلبی و عروقی

البته دانشمندان هنوز به نتیجه قطعی نرسیده اند که رژیم های چاقی و لاغری متناوب یا یو-یو دایتینگ میتواند باعث بیماری قلبی شود اما یافته ها حاکی از آن است که تا به حال نتایج خوبی از این امر حاصل نشده است.
 افزایش وزن دوباره در طی مدت کوتاه می تواند قلب و عروق خونی را تحت استرس قرار دهد.یک مطالعه نشان داده است که هرچه تعداد دفعات چاق و لاغر شدن بیشتر باشد احتمال بیشتری وجود دارد که افراد دچار بیماری هایی نظیر آنژین قلبی،حمله قلبی و سکته بشوند.

ارتباط چاق و لاغر شدن با سنگ های صفراوی

احتمالا در ارتباط با سنگ های کلیوی چیزی شنیده باشید  کیسه صفرا هم مانند کلیه میتواند دچار سنگ بشود. داشتن اضافه وزن شما را مستعد ابتلا به سنگ کیسه صفرا می کند ولی آنچه ممکن است عجیب به نظر برسد این است که کاهش وزن سریع می تواند باعث سنگ کیسه صفرا شود. زمانیکه این رژیم های چاق و لاغری ادامه می یابد احتمال ابتلا شدن به سنگ کیسه صفرا بیشتر است.

اثرات رزیم های چاق و لاغری متناوب روی باکتری های روده:

روده انسان سرشار از باکتری هایی است که حضورشان جهت  هضم غذا ضروری است.ثابت شده که رژیم غذایی چاق و لاغری متناوب یا یو-یو می تواند تعداد و نوع باکتری های روده را که بصورت طبیعی داخل روده انسان زندگی می کنند تغییر دهد.از آنجایی که این باکتری ها نقش اساسی روی سلامت کلی بدن از سلامت قلب گرفته تا سلامت روان و اقسردگی ایفا می کنند لذا تغییر انها می تواند بطورکلی روی سلامت عمومی بدن تاثیر گذار باشد.

سوال اینجاست،چه کار کنیم که از این افزایش وزن دوباره مصون بمانیم؟

ممکن است  این سوال پیش بیاید که آیا خوردن چربی را کنار بگذاریم ؟کربوهیدرات نخوریم؟فقط پروتئین بخوریم؟ زمانیکه مدام از یک روش رژیم به رژیم دیگر روی می آاورید بدن شما ممکن است که تصور کند شما رژیم یویو گرفته ایدو هرچه این اتفاق بیشتر رخ دهد عوارض شدیدتر خواهد بود.باوجودیکه غذا لازمه سلامت انسان است ولی در عین حال خود می تواند به دشمن انسان تبدیل  شود.

در صورت عدم مصرف مواد غذایی مورد نیاز و ضروری بدن ،مواد مغذی مورد نیاز بدن به بدن نرسیده و می تواند منجر به برخی مشکلات جدی در ارتباط با سلامت انسان بشود.

دانشمندان در مورد عوارض رژیم چاق و لاغری متناوب یو-یو به دو دسته تقسیم می شوند.

:گروهی که معتقدند این نوع رژیم ایرادی نداشته و هیچ مشکلی ایجاد نمی کند.
2.گروه دوم معتقدند که این نوع رژیم همه قسمتهای بدن را تحت تاثیر قرار می دهد.از استخوان ها گرفته تا احتمال ابتلا ب شدن به دیابت و سرطان.

پس نتیجه چیست؟کدام درست است؟

ممکن است پیچیده به نظر برسد اگر شما به رژیم یو-یو و یا افزایش و کاهش وزن دوره ای دچارشده اید،گاهی ممکن است  این نوع رژیم دیگر عمل نکند و باعث شود که شما کلا رژیم را ترک کنید پس اکنون زمان آن رسیده است که از یک رژیم لاغری صحیح و سلامت استفاده کنید.برای این کار توصیه می شود که موارد زیر را رعایت کنید:

1.ابتدای کار لازم است که تفکرخود را تغییر دهید:

رژیم گرفتن می تواند روی تفکر واحساس شما در مورد غذا اثربگذارد.به همین دلیل معمولا  افراد عقب نشینی کرده و رژیم عادی خود را  دوباره از سر می گیرید.
ممکن است از خود بپرسید که چرا رژیم می گیرید؟ اگر هدف شما این است که سلامت تر باشیدپس حالا زمان آن رسیده است که طرز تفکرخود نسبت به غذا راتغییر دهید.زمان آن رسیده است که رژیم غذایی قبلی خود را تغییر داده و یک رژیم سالم تر را انتخاب کنید.زمان آن است که ورزش را شروع کرده و بصورت مرتب و روزانه آن را ادامه دهید تا وزنی که از دست داده اید سرجای  خود بماند ودوباره بر نگردد.پس بهتر است سریع لاغر شدن را کنار گذاشته و در مورد اینکه چه تغییری در رژیم عذایی و فعالیت فیزیکی خود ایجاد کنید تا بصورت طولانی مدت برای شما کار کند، فکر کنید.

2.اهداف واقعی برای خود تعیین کنید:

برای اینکه سالم باشید نیاز دارید که برای خود یک برنامه ریزی منظم داشته باشید که باروش زندگی شما سازگار باشد.سعی کنید هدف هایی که برای خود می گذارید کوچک،واضح و قابل انجام باشد.بجای هدف گذاری از دست دادن 10 کیلوگرم وزن بهتر  است شما با نیم یلوگرم در هفته شروع کنید.
هنگام غذا خوردن حواستان باشد زمانیکه شما احساس گرسنگی و یا سیر بودن می کنید، به جویدن خود توجه کرده و سعی کنید آن را مزه مزه کنید و با آرامش و به آهستگی بجوید.با اهداف کوچک شروع کرده و به تدریج آن را بزرگتر کنید.به این وسیله با  موفقیت های کوچکی که به دست می آورید انگیزه بیشتری پیدا کرده و وسط راه نا امید نمی شوید.

ا3-ز دوستان و آشنایان کمک بگیرید:

این موضوع احتمالا ربطی به  داشتن قدرت اراده قوی ندارد.زیرا بدن شما تحت هیچ شرایطی نمی خواهد وزن از دست دهد و با انواع و اقسام راهها سعی می کند آن را ثابت نگه دارد.به همین دلیل است که شما باید سخت کار کنید و یک گروه برای خود شامل پزشک و متخصص تغذیه و دوستان و آشنایان و یا یک اجتماع آنلاین تشکیل دهید که به شما انگیزه بیشتری  جهت ادامه راه می دهند و مانع این می شوند که وسط راه انگیزه خودرا از دست داده و رژیم خود را رها کنید.ضمننا استفاده از تکنولوژی نظیر اپلیکیشن هایی که روی نوع غذایی که شما می خورید و میزان فعالیت روزانه شما  را ثبت  می کنند  می تواند کمک کننده باشد.

رفرنس:webmed

دکتر گلاله شیخی